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台湾は美味しい! /1 ~士林夜市にて~


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台湾は美味しいです。東南アジアのいい所は食材も豊富、フルーツも豊富な所です。
北京料理、広東料理、台湾料理・・・・etc。蒋介石が毛沢東に負けた時に財宝と一緒に一流コックも連れて台湾に逃げました。かくして台湾は世界で人口当たり最もレストランの数が多い国・・・・つまり世界一の食道楽の国となりました。

今回は台北に数ある夜市の中で雨に強い・・・・つまり屋根がある士林夜市(シーリンイエシー)の写真です。

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谷中にもある愛玉(アイユイ。レモン寒天)。でもやっぱ台湾のは美味しい!!!最高の台湾的国民デザート!!!
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この日は雨で客足が鈍っているせいか呼び込みにも力が入っています。
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揚げた小麦粉に柔らかいクレープを包んだもの。ダブル小麦粉のハーモニー。食感を楽しむ食べ物。ピーナッツパウダーやカレーパウダー・・・・粉で味付けします。
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美味しい牡蠣の卵閉じを作ってくれました。日本語もOKです。「はいはい、牡蠣ね」と言われました。
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ソーセージですね。でも蜂蜜で甘くて美味しいです。肉の質もよく台湾はまさに天国じゃ(笑)

まだまだありますが、今回はここまで・・・・・
これから昼食です。あ~、お腹空いたぁ~。『どこでもドア』欲しいなぁ~
30万で買います(笑)
by aricom | 2006-06-19 13:03 | ASIA

毎日が(精神)修行です・・・・早く人間になりたいw


by アーリー
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